नाइट्रेट विषाक्तता के लक्षण क्या हैं?

: यह नाइट्रेट युक्त चारे के सेवन से होती है। जब नाइट्रोजन युक्त उर्वरक का अधिक मात्रा में फसल में उपयोग करते हैं तो विशेषकर मक्का, जई व सूड़ान घास आदि में नाइट्रेट की मात्रा बढ़ जाती है। लक्ष्ण : पशु की सांस व नाडी दर बढ़ जाती है। पशु के रक्त का रंग चॉकलेटी व भूरा हो जाता है।